بدبو کے بغیر ہنس کے انڈوں کو اچار کا طریقہ: انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور عملی نکات
حال ہی میں ، اچار والے ہنس کے انڈے سماجی پلیٹ فارمز پر ایک گرما گرم موضوع بن چکے ہیں ، بہت سے نیٹیزین اپنے اچار کے تجربات اور ناکامی کے معاملات بانٹ رہے ہیں۔ ان میں ، "اچار والے ہنس انڈوں کی بدبو" ان مسائل میں سے ایک ہے جس کے بارے میں ہر ایک سب سے زیادہ فکر مند ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو ہنسنگ کے انڈوں کے لئے ایک ساختی گائیڈ فراہم کیا جاسکے تاکہ اس بات کا یقین کیا جاسکے کہ اچار کا عمل الٹ نہیں ہوتا ہے!
1. عام وجوہات کا تجزیہ جس کی وجہ سے ہنس کے انڈوں کی بدبو آتی ہے

نیٹیزینز اور ماہر مشورے کے تاثرات کے مطابق ، اچار والے ہنس انڈوں کی خوشبو عام طور پر مندرجہ ذیل عوامل سے متعلق ہوتی ہے۔
| وجہ | تناسب | حل |
|---|---|---|
| ہنس انڈے اچھی طرح سے نہیں دھوئے جاتے ہیں | 35 ٪ | پانی + سفید سرکہ میں 10 منٹ کے لئے بھگو دیں |
| اچار کا کنٹینر گندا ہے | 28 ٪ | ابلتے پانی یا شراب کے ساتھ کنٹینر کو جراثیم کش کریں |
| کافی نمک نہیں ہے | 20 ٪ | نمک کے پانی کی حراستی کو 20 ٪ سے زیادہ کی ضرورت ہے |
| اسٹوریج کا درجہ حرارت بہت زیادہ ہے | 12 ٪ | ٹھنڈی جگہ پر رکھیں (15-20 ℃ بہترین ہے) |
| بہت لمبے عرصے تک میرینٹ | 5 ٪ | موسم گرما میں 30 دن سے زیادہ کے لئے میرینٹ کریں |
2. تین غیر اسٹیکنگ اچار کے طریقے جو انٹرنیٹ پر مقبول ہیں
ڈوین ، ژاؤہونگشو اور دیگر پلیٹ فارمز پر مقبول ویڈیوز کے ساتھ مل کر ، مندرجہ ذیل طریقوں میں کامیابی کی کامیابی کی شرح سب سے زیادہ ہے۔
1. سفید شراب فوری میرینیٹنگ طریقہ (سب سے زیادہ مقبول)
اقدامات: ہنس کے انڈوں کو دھو اور خشک کریں → 30 سیکنڈ کے لئے اعلی معیار کی سفید شراب میں بھگو دیں al نمک میں رول → مہر اور ریفریجریٹ 20 دن کے لئے۔ فوائد: نس بندی اور بدبو دبانے ، تیل کی اعلی پیداوار۔
2. قدیم پیلے رنگ کا مٹی کا طریقہ (روایت پسندوں کا پسندیدہ)
مادی تناسب: 1 کلو پیلا کیچڑ + 400 گرام نمک + 500 ملی لٹر پانی + 10 جی کالی مرچ۔ آپریشن: ایک پیسٹ بنائیں ، ہنس کے انڈے لپیٹیں اور مٹی کے برتن میں مہر لگائیں۔
3. ویکیوم بیگ میرینیٹنگ طریقہ (نئی انٹرنیٹ مشہور شخصیت)
ٹولز: فوڈ گریڈ ویکیوم بیگ۔ اقدامات: ہنس کے انڈے اور نمک کا پانی (1: 4) بیگ میں ڈالیں ، ان کو خالی کریں ، اور انہیں 25 دن تک روشنی سے دور رکھیں۔
3. کلیدی اعداد و شمار کا موازنہ
| طریقہ | کامیابی کی شرح | نمکینی | تیل کی پیداوار | وقت طلب |
|---|---|---|---|---|
| شراب کا قانون | 92 ٪ | اعتدال پسند | 85 ٪ | 20 دن |
| پیلے رنگ کی مٹی کا طریقہ | 88 ٪ | نمکین | 78 ٪ | 30 دن |
| ویکیوم کا طریقہ | 95 ٪ | لازمی | 90 ٪ | 25 دن |
4. نیٹیزینز ’نقصانات سے بچنے کے لئے گائیڈ
1.انڈے کے انتخاب کا معیار:یہ تازہ ہونا چاہئے (7 دن کے اندر) ، جب روشنی کے نیچے دیکھا جائے تو کوئی تاریک دھبے نہیں ، اور جب لرز اٹھے تو کوئی آواز نہیں۔
2.نمک کے پانی کا امتحان:اگر پانی پر کچا انڈا تیرتا ہے تو ، اس کا مطلب ہے کہ حراستی معیاری (مقبول مختصر ویڈیو توثیق کی تکنیک) تک ہے۔
3.پھپھوندی سے بچاؤ کے نکات:3 خلیج کے پتے یا 10 کالی مرچ شامل کرنے کا ایک اہم نس بندی اور ذائقہ دار اثر ہوتا ہے۔
4.فیصلہ کھول سکتے ہیں:عام طور پر اس میں شراب یا مٹی کی خوشبو ہونی چاہئے۔ اگر امونیا کی بو آ رہی ہے تو اسے فورا. ہی ضائع کردیں۔
5. ماہرین کی طرف سے خصوصی یاد دہانی
1. میرینیٹنگ کے پہلے 3 دن کے لئے ہر دن چیک کریں۔ اگر بلبلوں کے ظاہر ہوتے ہیں تو ، نمکین پانی کو تبدیل کریں۔
2. معدنی پانی کے استعمال کی کامیابی کی شرح نل کے پانی سے 18 فیصد زیادہ ہے (ڈیٹا ماخذ: فوڈ لیبارٹری)۔
3. میرینیٹ کرنے ، کھانا پکانا اور ریفریجریٹ کے بعد۔ اسے بدبودار کے بغیر 60 دن کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔
مذکورہ بالا ساختہ اعداد و شمار اور انٹرنیٹ پر مقبول طریقوں کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ گولڈن ، تیل اور خوشبودار کامل ہنس انڈوں کو اچار کے قابل ہوجائیں گے۔ اس مضمون کو بُک مارک کرنا یاد رکھیں اور زیادہ سے زیادہ لوگوں کے ساتھ اس کا اشتراک کریں جن کی ضرورت ہے ~
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں