مونگ پھلیاں خود کو کیسے اگائیں

مونگ پھلیاں خود کو کیسے اگائیں

حالیہ برسوں میں ، صحت مند کھانے کے عروج کے ساتھ ، زیادہ سے زیادہ لوگوں نے گھر میں مونگ بین انکرت بنانے کی کوشش کرنا شروع کردی ہے۔ مونگ بین انکرت نہ صرف غذائی اجزاء سے مالا مال ہیں ، بلکہ بنانے کے لئے آسان اور کم لاگت بھی ہیں۔ یہ مضمون آپ کو متعلقہ اعداد و شمار اور مشورے کے ساتھ ساتھ گھر میں مونگ بین انکرت اگانے کے بارے میں ایک تفصیلی گائیڈ فراہم کرے گا۔

1. مونگ بین انکرت کی غذائیت کی قیمت

مونگ بین انکرت مختلف قسم کے وٹامنز اور معدنیات سے مالا مال ہیں ، خاص طور پر وٹامن سی اور غذائی ریشہ۔ مندرجہ ذیل مونگ پھلیوں کے انکرت کے اہم غذائی اجزاء ہیں:

2. اچانک مونگ پھلیاں انکرت کے اقدامات

خود بڑھتی ہوئی مونگ پھلیاں انکرت بہت آسان ہیں ، صرف مونگ پھلیاں ، پانی اور ایک کنٹینر تیار کریں۔ تفصیلی اقدامات یہ ہیں:

1. اعلی معیار کی مونگ پھلیاں منتخب کریں

اونچی انکرن کی شرح کو یقینی بنانے کے لئے بولڈ اناج کے ساتھ مونگ پھلیاں منتخب کریں اور کیڑے کو کوئی نقصان نہیں پہنچائیں۔

2. کوم مونگ پھلیاں

مونگ پھلیاں دھونے کے بعد ، انہیں 8-12 گھنٹوں تک پانی میں بھگو دیں یہاں تک کہ مونگ پھلیاں سوجن ہوجائیں۔

3. انکرن کنٹینر تیار کریں

آپ لیکی برتنوں ، گوج یا انکرن کے خصوصی خانوں کا استعمال کرسکتے ہیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ کنٹینر سانس لینے اور نالے ہے۔

4. مونگ پھلیاں اوپر رکھیں

کنٹینر میں بھیگے ہوئے مونگ پھلیاں یکساں طور پر پھیلائیں۔ موٹائی کو سڑنا سے بچنے کے ل too زیادہ موٹی نہیں ہونی چاہئے۔

5. اسے نم رکھیں

دن میں 2-3 بار صاف پانی سے مونگ پھلیاں کللا کریں تاکہ ان کو نم رکھیں لیکن پانی کے جمع ہونے سے بچیں۔

6. انکرن کے لئے روشنی سے پرہیز کریں

کنٹینر کو براہ راست سورج کی روشنی سے دور ایک تاریک جگہ پر رکھیں ، بصورت دیگر مونگ انکرت تلخ ہوجائیں گے۔

7. فصل کی مونگ پھلیاں انکرت

عام طور پر ، مونگ پھلیاں انکرت 3-5 دن کے بعد کٹائی کی جاسکتی ہیں جب وہ 5-8 سینٹی میٹر تک بڑھتے ہیں۔

3. عام مسائل اور حل

اچانک مونگ پھلیاں انکرت کے عمل کے دوران ، آپ کو کچھ پریشانیوں کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ مندرجہ ذیل عام مسائل اور حل ہیں:

4. مونگ بین انکرت کھانے کے لئے تجاویز

مونگ بین انکرت کو ٹھنڈا ، ہلچل تلی ہوئی یا سوپ میں پکایا جاسکتا ہے۔ ان کو کھانے کے کچھ عام طریقے یہ ہیں:

1. سرد مونگ پھلیاں انکرت

مونگ بین انکرت کو بلانچ کرنے کے بعد ، بنا ہوا لہسن ، سرکہ ، تل کا تیل اور دیگر سیزننگ شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔

2. ہلچل تلی ہوئی مونگ پھلیاں انکرت

ایک پین میں تیل گرم کریں ، مونگ پھلیاں انکرت ڈالیں اور جلدی سے ہلائیں ، نمک اور تھوڑا سا ہلکی سویا چٹنی شامل کریں ذائقہ۔

3. مونگ بین انکرت سوپ

مونگ بین انکرت کو سوپ میں ٹوفو ، کیلپ وغیرہ کے ساتھ پکایا جاتا ہے جو ہلکے اور تازگی بخش ہے۔

5. خلاصہ

اچانک مونگ پھلیاں نہ صرف آسان اور آسان ہیں ، بلکہ اجزاء کی تازگی اور صحت کو بھی یقینی بناتے ہیں۔ مذکورہ بالا اقدامات اور احتیاطی تدابیر کے ساتھ ، آپ آسانی سے گھر میں غذائیت سے متعلق مونگ پھلیاں انکرت بنا سکتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو عملی رہنمائی فراہم کرتا ہے اور میں آپ کو انکرت میں کامیابی کی خواہش کرتا ہوں!