مزیدار ٹماٹر کیسے پکانا ہے
ٹماٹر گھر سے پکے ہوئے پکوان ، میٹھے اور کھٹے ، بھوک لگی اور غذائی اجزاء سے مالا مال میں ایک ورسٹائل جزو ہیں۔ چاہے یہ ہلچل بھوننے والا ، اسٹیونگ ، سوپ یا سرد ترکاریاں ہو ، آپ مزیدار پکوان بنا سکتے ہیں۔ پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور کھانا پکانے کے رجحانات کا امتزاج کرتے ہوئے ، ہم نے ٹماٹر کے مزیدار کوڈ کو آسانی سے انلاک کرنے میں مدد کے ل tom ٹماٹر کو کھانا پکانے کے لئے مندرجہ ذیل عملی نکات اور مشہور ترکیبیں مرتب کیں۔
1. انٹرنیٹ پر ٹماٹر کی مشہور ترکیبیں

| درجہ بندی | ڈش کا نام | حرارت انڈیکس | بنیادی مہارت |
|---|---|---|---|
| 1 | ٹماٹر کے ساتھ بیف برسکٹ اسٹیوڈ | 985،000 | گائے کا گوشت برسکیٹ پہلے تلی ہوئی ہے اور پھر اس کا اسٹیج کیا جاتا ہے ، اور ٹماٹر کو دو بیچوں میں شامل کیا جاتا ہے۔ |
| 2 | ٹماٹر سکمبلڈ انڈے | 872،000 | انڈے کے مائع میں تھوڑا سا پانی شامل کریں تاکہ اسے مزید نرم اور ہموار بنائیں |
| 3 | بورشٹ | 658،000 | رنگ اور ذائقہ کے لئے ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں |
| 4 | ٹماٹر ڈریگن فش | 534،000 | مچھلی انڈے کی سفید کے ساتھ مل جاتی ہے |
| 5 | چینی کے ساتھ ٹماٹر | 421،000 | اگر ریفریجریشن کے بعد چینی کے ساتھ چھڑکیں تو ذائقہ بہتر ہوگا۔ |
2. ٹماٹر کا انتخاب اور پروسیسنگ کی مہارت
1.انتخاب کا طریقہ:سبز پیڈیکلز والے ٹماٹر کا انتخاب کریں ، جلد پر کوئی دراڑیں نہیں ، چھونے سے بھاری ، اور یکساں طور پر گلابی ٹماٹر۔
2.چھیلنے کے اشارے:اوپر پر کراس کٹ بنائیں ، ابلتے ہوئے پانی میں 10 سیکنڈ کے لئے کھوپڑی لگائیں اور پھر آسانی سے چھلکے کے لئے برف کے پانی میں بھگو دیں۔ حال ہی میں مختصر ویڈیو پلیٹ فارمز پر "منجمد چھلکنے کا طریقہ" مقبول ہوا ہے: ٹماٹر کو 2 گھنٹے منجمد کرنے کے بعد نکالیں ، اور جیسے ہی ان کے چھلکے پڑنے سے جلد گر جائے گی۔
3.بچانے کے لئے کلیدی نکات:ناقابل تسخیر ٹماٹر کمرے کے درجہ حرارت پر محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ ایک بار پکے ہوئے ، وہ 3-5 دن تک فرج میں محفوظ ہوسکتے ہیں۔ کاٹنے کے بعد ، پلاسٹک کی لپیٹ سے مہر لگائیں اور ریفریجریٹ کریں ، اور 24 گھنٹوں کے اندر استعمال کریں۔
3. 4 راز ٹماٹر کے مزیدار ذائقہ کو بڑھانے کے لئے
| راز | اصول | درخواست کے منظرنامے |
|---|---|---|
| پہلے ہلچل بھون اور پھر ابالیں | اعلی درجہ حرارت لائکوپین کو متحرک کرتا ہے | اسٹو ، سوپ |
| بے اثر کرنے کے لئے شوگر شامل کریں | توازن تیزابیت | ہلچل تلی ہوئی سبزیاں ، ترکاریاں |
| تیل کے ساتھ | غذائی اجزاء جذب کو فروغ دیں | تلی ہوئی پکوان |
| آخر میں نمک ڈالیں | ضرورت سے زیادہ پانی کے رساو کو روکیں | کھانا پکانے کے تمام طریقے |
4. تجویز کردہ موسمی جدید طریقوں
1.ٹماٹر اور ھٹا سوپ کے ساتھ فیٹی گائے کا گوشت (ڈوین پر مشہور): ٹماٹر کی بنیاد کے ساتھ کھٹا سوپ بنائیں ، اچار والی کالی مرچ اور لیموں کا رس ڈالیں ، گائے کا گوشت بلینچ کریں اور اس پر سوپ ڈالیں۔ حال ہی میں ، اسے 2 ملین سے زیادہ لائکس موصول ہوئے ہیں۔
2.ایئر فریئر ٹماٹر کے ٹکڑے (ژاؤوہونگشو پر مشہور): ٹماٹر کو موٹی ٹکڑوں میں کاٹیں ، لہسن کے پاؤڈر کے ساتھ چھڑکیں ، اور 15 منٹ کے لئے 180 at پر بیک کریں۔ کم کیلوری والے ناشتے کھانے کا ایک نیا طریقہ۔
3.ٹماٹر ہموار (موسم گرما میں خصوصی مشروب): منجمد پکے ہوئے ٹماٹروں کو ، پھر توڑ دیا ، شہد اور پودینہ کے پتے ڈالیں ، یہ تازگی اور صحت مند ہے۔
5. غذائیت کے امتزاج گائیڈ
ٹماٹر مختلف اجزاء کے ساتھ جوڑ بنانے پر منفرد ذائقوں اور غذائیت سے متعلق فوائد پیدا کرسکتے ہیں:
| بہترین ساتھی | غذائیت کے فوائد | کلاسیکی پکوان |
|---|---|---|
| انڈے | پروٹین کی تکمیل | ٹماٹر سکمبلڈ انڈے |
| گائے کا گوشت | لوہے کے جذب کو فروغ دیں | ٹماٹر بیف برسکٹ |
| آلو | ایسڈ بیس توازن | بورشٹ |
| سمندری غذا | عمی کے ذائقہ کو بہتر بنائیں | ٹماٹر جھینگے |
نتیجہ:ٹماٹروں کے کھانا پکانے کے امکانات تخیل سے کہیں زیادہ ہیں۔ روایتی گھر سے پکے ہوئے پکوانوں سے لے کر انٹرنیٹ کی مشہور شخصیات کے تخلیقی کھانے کے طریقوں تک ، جب تک کہ آپ بنیادی مہارتوں میں مہارت حاصل کریں گے ، آپ اس "قومی سبزی" کو ایک نیا ذائقہ دے سکتے ہیں۔ اس مضمون میں عملی جدولوں کو بچانے اور اگلی بار جب آپ کھانا پکاتے ہیں تو ان کی کوشش کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، جو آپ کی کھانا پکانے کی مہارت کو یقینی طور پر اگلے درجے پر لے جائے گی!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں